Lunch
Club Sandwich
kip – bacon – ui – tomaat – komkommer – citroenmayonaise
gerookte zalm – ui – tomaat – komkommer – citroenmayonaise
12-Uurtje
Vlees: carpaccio – rundvleeskroket – soep naar keuze
Vis: tonijnsalade – garnalenkroketjes – soep naar keuze
Vega: champignons – kaas/rucolakroket – soep naar keuze
Hete Kip
atjar – bosui
Carpaccio
rode ui – rucola – pittenmix – kappertjes – truffelmayonaise
Avocado Toast
gerookte zalm – ei
Tonijnsalade
rode ui – ei
Champignons
gebakken in kruidenboter
Geitenkaas
balsamico – zongedroogde tomaat – walnoot
Oma Bob’s Rundvleeskroketten
2 stuks – mosterdmayonaise
Uitsmijter
3 eieren – extra opties: ham, bacon, kaas, tomaat, ui, champignons
vanaf:
Tosti
jonge/oude kaas, ham, tomaat, ui
vanaf:
Soep & Salade
Tomatensoep
Wisselende Seizoenssoep
Geitenkaas Salade (klein)
citrusdressing – zongedroogde tomaat – rode ui – groene appel – walnoot
(ook te bestellen als maaltijdsalade + €5,-)
Ossenhaas salade (klein)
teriyakidressing – paprika – sjalot – taugé – paksoi
(ook te bestellen als maaltijdsalade +€6,-)
Voorgerecht
Breekbroodje
aioli – kruidenboter
Carpaccio
truffelmayonaise – rode ui – rucola – pittenmix – zongedroogde tomaat – kappertjes
(eventueel met eendenlever +€5,50)
Beef Teriyaki
ossenhaas – teriyaki – wakame – koolsalade – wortel
Krokante Zalm Sushi
zalm – tempura – wasabimayonaise – wakame
Spicy Gamba’s
licht pittig – kruidenolie – tomaat – brood
Trio van Vis
huisgemaakte garnalenkroket – gamba – zalmtartaar
Tomaten tartaar
tomaat – kruidenolie – avocado – groene asperge – rijstcracker
Poké bowl
rijst – edamame – wakame – avocado – kool – wortel
(eventueel met zalm + €4,00)
Hoofdgerecht
Catch of the Day
Dagprijs
Wisselende stoof
Dagprijs
Ossenhaas
groentemix – saus keuze: champignonroom/pepersaus/sambalsaus (eventueel met eendenlever +5.50)
Saltimbocca
varkenshaas – parmaham – salie – groentemix – witte wijnsaus
Spareribs sweet / hot / bbq
koolsla – aioli
Saté van varkenshaas of kippendij
atjar – cassave – pindasaus/yakitori (eventueel met nasirijst +€5,00)
Vreeburger
tomaat – sla – augurk – ui – bacon – cheddar – burgersaus – huisgemaakte friet
Sliptong
3 stuks – remoulade – gemengde salade – citroen
Ravioli
ricotta – spinazie – salieboter
Vegan Shepherd’s Pie
linzen – kikkererwten – champignons – wortel – aardappelpuree
Sides
-
Huisgemaakte friet met mayonaise€ 5.00
-
Truffel-Parmezaan friet€ 7.00
-
Nasirijst€ 5.00
-
Gemengde salade€ 5.00
Nagerecht
Huisgemaakte Appeltaart
Wisselende Taart
vanaf:
Aardbeien Bavarois
Dame Blanche
Eton Mess
Sinaasappel Crème Brûlée
Vers Fruit Cocktail
Scroppino
Bonbons
van patisserie Leek Bloemendaal
per stuk:
Bol ijs
keuze uit: vanille, chocolade, kaneel, sorbet bloedsinaasappel, sorbet cassis
Slagroom
Coffee Cocktail O’Clock
Special coffee
irish – spanish – spanish 43 – french – italian – baileys – kiss of fire
Espresso Martini
vodka – kahlua – espresso
Hazel’s Heaven
baileys – kahlua – frangelico
Kids
Friet met appelmoes en een snack
snack naar keuze: kroket/frikadelletjes/kaastengels
Friet met appelmoes en een stukje spareribs
Poffertjes
roomboter – poedersuiker
Pizza (Flammkuchen) Margarita
Nieuw Vreeburg Specials
Krokante Zalm Sushi
zalm – tempura – wasabimayonaise – wakame
Flammkuchen
Margherita
classic prei-spek ( € 12,50)
tuna melt ( €13,50)
Snacks
Gemengd bittergarnituur
4 stuks bitterballen – 4 stuks kaastengels – 4 stuks frikadelletjes
Oma Bob’s rundvleesbitterballen
per stuk – mosterdmayonaise
Kaastengels
per stuk – chilisaus
Chickenwings
per stuk – chilisaus
Kiploempia’s
per stuk – chilisaus
Karaage
per stuk – chilisaus
Vlammetjes
per stuk – chilisaus
Nacho’s uit de oven
chilisaus – crème fraiche – cheddar
Breekbroodje
aioli – kruidenboter