gezellige bistrobar
Welkom in de gezelligste bistrobar van Kennemerland, Nieuw Vreeburg. Altijd iets te beleven, alle tijd voor een mooi glas wijn en een goed gesprek en alles gemaakt met absolute kwaliteit.
Ondanks de genomen maatregelen, kunt u van Nieuw Vreeburg blijven genieten! Onze keuken staat op donderdag t/m zondag van 17:00-21:00 uur voor u klaar om heerlijke gerechten te bereiden. Deze kunt u zowel thuis laten bezorgen en tevens afhalen bij Nieuw Vreeburg. Wij volgen hierbij de richtlijnen van het RIVM.
Maak hier uw keuze uit ons BESTELMENU. Blijf ook onze website en/of socials in de gaten houden voor onze (nieuwe) Nieuw Vreeburg Deals.
Tevens is onze Nieuw Vreeburg Shop geopend met mooie wijnen en diverse sterke dranken op donderdag t/m zondag van 15:00-20:00 uur.
Maak uw keuze van ons menu hieronder en bestel uw lunch of diner telefonisch 023-7430125.
CARPACCIO
pesto - pijnboompitten - parmezaan
TONIJNSALADE
rode ui - ei
HETE KIP
tauge - atjar - bosui
PHILLY STEAK
ossenhaas - jalapenos - cheddar
CHAMPIGNONS
gebakken in kruidenboter
GEROOKTE ZALM
avocado - ei
GEITENKAAS
walnoten - balsamico
BOURGONDISCHE RUNDVLEESKROKETTEN
2 stuks - mosterdmayonaise
UITSMIJTER
extra opties: ham - bacon - kaas - tomaat - ui - champignons
TOSTI
kaas, ham/kaas, kaas/tomaat
12 - UURTJE
vis: wisselende soep, garnalenkroket & tonijnsalade ( + € 2,-)
vlees: wisselende soep, rundvleeskroket & carpaccio
FLAMMKUCHEN
Tuna melt: tonijnsalade - cheddar - rode ui - kappertjes (+ € 1,-)
Geitenkaas: honing - walnoten - tomaat
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
8 stuks - mosterdmayonaise
KAASTENGELS
8 stuks - chilisaus
GEMENGD BITTERGARNITUUR
4 bitterballen - 4 kaastengels - 4 frikandellen
NACHO’S UIT DE OVEN
crème fraîche - chilisaus - cheddar
BROODPLANKJE
Vreeburgdip - kruidenboter
KAASPLATEAU
CHICKENWINGS
6 stuks - chilisaus
KARAAGE
6 stuks - chilisaus
LOEMPIA'S
8 stuks - chilisaus
UIENRINGEN
chilisaus
YAKITORI SPIESJES
6 stuks
TOMATEN - CREMESOEP
kruidenolie - kaasstengel
WISSELENDE SEIZOENSSOEP
zie borden
CAESAR
ei - anjovis - kappertjes - parmezaan (eventueel met kippendij + €2,50/4,00)
(klein € 10,50 / groot € 14,50)
GEITENKAAS
walnoten - balsamico
(klein € 10,50 / groot € 14,50)
BROODPLANKJE
Vreeburgdip - kruidenboter
STEAK TARTAAR
eigeel - truffelmayonaise - toast
CARPACCIO
pesto - pijnboompitten - parmezaan
(eventueel met eendenlever +4.50)
CHAMPIGNONS
gegratineerd met parmezaan - toast
POKE BOWL
avocado - wakame - edamame - sushirijst (eventueel met zalm + €3,50)
KROKANTE SUSHI
zalm - tempura - wasabimayonaise
(supplement keuzediner € 1,00)
GAMBA'S PIL PIL
licht pittig - kruidenolie - brood
TONIJNSTEAK
wakamesalade - wasabimayonaise
(supplement keuzediner + € 3,00)
SPARERIBS SWEET/HOT/BBQ
coleslaw - aioli
OSSENHAAS
keuze uit: roquefort / champignonroom / sambal
(eventueel met eendenlever + € 4.50)
(supplement keuzediner € 2,00)
SATÉ VAN VARKENHAAS OF KIPPENDIJ
atjar - cassave - pindasaus
(eventueel met nasirijst € 3,50)
RAVIOLI
spinazie - ricotta - saliebotersaus
VREEBURGER
sla - tomaat - augurk - ui - bacon - kaas - burgersaus
SLIPTONG
3 stuks - remoulade
(supplement keuzediner € 1,00)
RODE CURRY
licht pittig - rijst - mix van groenten (eventueel met kippendij + €4,00)
FRIET MET APPELMOES EN SNACK
keuze uit: kroket / frikandel / kaastengels
FRIET MET APPELMOES EN STUKJE SPARERIBS
SPAGHETTI BOLOGNESE
PANNENKOEK
etra opties: kaas, spek, appel, rozijnen
POFFERTJES
poedersuiker - roomboter
PIZZA (FLAMMKUCHEN) MARGARITA
DAME BLANCHE
saus keuze: chocolade of gezouten-karamel
PANNA COTTA
wisselend fruit
PURE CHOCOLADEMOUSE
rood fruit
CITROENTAART
APPELTAART
KAASPLATEAU
(supplement keuzediner € 2,00)
BONBONS
van Chocq-In Bloemendaal
BOL IJS
Keuze uit: vanille, chocolade, kaneel, sorbet framboos
SLAGROOM
kies zelf uw favoriete voor-, hoofd- en nagerecht
Alcohol | 12,5% |
---|---|
Geur | Bloemen, appel, rijpe peer, perzik wat citrus en een hint van groene peper. |
Kleur | Bleek strogeel |
Smaak | Perzik en citrus, exotisch en sappig. Soepel en toegankelijk met lekker sap. Fruitige en droge witte wijn. |
Land | Oostenrijk |
Druif | Gruner Veltliner |
Regio | Niederösterreich |
Jaar | 2018 |
Wijnhuis | Gruber Röschitz |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Mooie zwoele geur met veel peperigheid, frambozen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd voor deze druif, heel intens |
Kleur | Diep robijnrood |
Smaak | Een soepele inzet, heerlijk confiture en wat peper, romig en intens, veel diepgang en kracht, rijp en smakelijk, een lichte kruidigheid, wat soepele tannines na |
Land | Verenigde Staten |
Druif | Zinfandel |
Regio | California |
Jaar | 2016 |
Wijnhuis | The Family Coppola |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch |
Kleur | Medium strogeel |
Smaak | Een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig |
Land | Verenigde Staten |
Druif | Chardonnay |
Regio | California |
Jaar | 2016 |
Wijnhuis | The Family Coppola |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Open geur, fruitig, zoete kersen en bloemen, zoethout, pruimen, verleidelijk. |
Kleur | Medium robijnrood. |
Smaak | Zacht en open, sappig en lichtvoetig, fruitig en opwekkend, zachte zuren. Soepele rode wijn. |
Land | Italië |
Druif | Sangiovese, Merlot |
Regio | Emilia Romagna |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | Nespoli |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Geurig, peer en meloen, perzik, citrus,aardbeien, witte nectarine. |
Kleur | Licht zalmroze |
Smaak | Rijp en zacht fruitig, citrus, goede zuren, gemakkelijk, klein zoetje, heel mild. Fruitige, mild-droge rosé. |
Land | Zuid-Afrika |
Druif | Chardonnay, Pinot Noir |
Regio | Stellenbosch |
Jaar | 2018 |
Wijnhuis | Spier Estate |
Alcohol | 12% |
---|---|
Geur | Fijne en elegante fruitige geur van zacht rood fruit, iets bloemig en fris. |
Kleur | Licht zalm rose. |
Smaak | Fris en sappig met een smaak van aardbeien, framboos en rode bes, soepele finale. |
Land | Italië |
Druif | Pinot Grigio |
Regio | Friuli |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | La Delizia |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Een mooie rijpe geur, met pruimen, kruiden, drop, een mooie peperigheid, ondersteund door wat aangenaam eikenhout. |
Kleur | Diep granaatrood |
Smaak | Heerlijk rijk en rijp fruit, pruimen, confiture, weer een lekker vleugje peperigheid in combinatie met fraai in de smaak verweven hout; de tannines zijn mooi zacht en van een uitstekende kwaliteit. |
Land | Australië |
Druif | Shiraz |
Regio | Red Cliffs, Victoria |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | Deakin Estate |
Alcohol | 13% |
---|---|
Geur | Opwekkend met tonen van kruisbessen, ananas, perzik, meloen, lichte kruidigheid en een hint van amandelen. |
Kleur | Bleek/lichtgeel |
Smaak | Mooi sappig begin met veel frisse fruittonen, o.a. van perzik, meloen en kruisbessen, hint van venkel en kruiden. In de afdronk licht bittertje. |
Land | Spanje |
Druif | Verdejo |
Regio | Castilla |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | Castellana |
Alcohol | 12,5% |
---|---|
Geur | Bloemen, appel, rijpe peer, perzik wat citrus en een hint van groene peper. |
Kleur | Bleek strogeel |
Smaak | Perzik en citrus, exotisch en sappig. Soepel en toegankelijk met lekker sap. Fruitige en droge witte wijn. |
Land | Oostenrijk |
Druif | Gruner Veltliner |
Regio | Niederösterreich |
Jaar | 2018 |
Wijnhuis | Gruber Röschitz |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Mooie zwoele geur met veel peperigheid, frambozen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd voor deze druif, heel intens |
Kleur | Diep robijnrood |
Smaak | Een soepele inzet, heerlijk confiture en wat peper, romig en intens, veel diepgang en kracht, rijp en smakelijk, een lichte kruidigheid, wat soepele tannines na |
Land | Verenigde Staten |
Druif | Zinfandel |
Regio | California |
Jaar | 2016 |
Wijnhuis | The Family Coppola |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch |
Kleur | Medium strogeel |
Smaak | Een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig |
Land | Verenigde Staten |
Druif | Chardonnay |
Regio | California |
Jaar | 2016 |
Wijnhuis | The Family Coppola |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Open geur, fruitig, zoete kersen en bloemen, zoethout, pruimen, verleidelijk. |
Kleur | Medium robijnrood. |
Smaak | Zacht en open, sappig en lichtvoetig, fruitig en opwekkend, zachte zuren. Soepele rode wijn. |
Land | Italië |
Druif | Sangiovese, Merlot |
Regio | Emilia Romagna |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | Nespoli |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Geurig, peer en meloen, perzik, citrus,aardbeien, witte nectarine. |
Kleur | Licht zalmroze |
Smaak | Rijp en zacht fruitig, citrus, goede zuren, gemakkelijk, klein zoetje, heel mild. Fruitige, mild-droge rosé. |
Land | Zuid-Afrika |
Druif | Chardonnay, Pinot Noir |
Regio | Stellenbosch |
Jaar | 2018 |
Wijnhuis | Spier Estate |
Alcohol | 12% |
---|---|
Geur | Fijne en elegante fruitige geur van zacht rood fruit, iets bloemig en fris. |
Kleur | Licht zalm rose. |
Smaak | Fris en sappig met een smaak van aardbeien, framboos en rode bes, soepele finale. |
Land | Italië |
Druif | Pinot Grigio |
Regio | Friuli |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | La Delizia |
Alcohol | 13,5% |
---|---|
Geur | Een mooie rijpe geur, met pruimen, kruiden, drop, een mooie peperigheid, ondersteund door wat aangenaam eikenhout. |
Kleur | Diep granaatrood |
Smaak | Heerlijk rijk en rijp fruit, pruimen, confiture, weer een lekker vleugje peperigheid in combinatie met fraai in de smaak verweven hout; de tannines zijn mooi zacht en van een uitstekende kwaliteit. |
Land | Australië |
Druif | Shiraz |
Regio | Red Cliffs, Victoria |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | Deakin Estate |
Alcohol | 13% |
---|---|
Geur | Opwekkend met tonen van kruisbessen, ananas, perzik, meloen, lichte kruidigheid en een hint van amandelen. |
Kleur | Bleek/lichtgeel |
Smaak | Mooi sappig begin met veel frisse fruittonen, o.a. van perzik, meloen en kruisbessen, hint van venkel en kruiden. In de afdronk licht bittertje. |
Land | Spanje |
Druif | Verdejo |
Regio | Castilla |
Jaar | 2017 |
Wijnhuis | Castellana |
VERDEJO VDT ‘PECATIS TUIS’
Spanje
CHARDONNAY ‘SPIER SIGNATURE’
Zuid-Afrika
LA BAUME LA GRANDE OLIVETTE VIOGNIER
Frankrijk
LA BAUME LA GRANDE OLIVETTE SAUVIGNON BLANC
Frankrijk
GRÜNER VELTLINER DAC ‘KLASSIK’
Oostenrijk
COPPOLA CHARDONNAY ‘DIAMOND COLLECTION’
U.S.A.
CHABLIS ‘LE CLASSIQUE’ AOP PASCAL BOUCHARD
Frankrijk
MBM PROSECCO FRIZZANTE
Italië
BLANC DE BLANCS D.O. ‘RAVENTÓS’
Spanje
PINOT GRIGIO BLUSH IGT DELLE VENEZIA
Italië
SHIRAZ ‘DEAKIN’
Australië
SANGIOVESE MERLOT IGT ‘NESPOLINO’
Italië
I MURI NEGROAMARO VIGNETI DEL SALENTO
Italië
KAIKEN CABERNET SAUVIGNON RESERVA MENDOZA
Argentinië
FRANCIS COPPOLA ZINFANDEL ‘DIAMOND COLLECTION’
U.S.A.
FOUGUEYRAT AOC ST. EMILION GRAND CRU
Frankrijk
Zoekt u een zaal in Bloemendaal? Bistrobar Nieuw Vreeburg is de perfecte locatie voor u. Als u kiest voor onze zaalverhuur in Bloemendaal, heeft u de beschikking over een ruime en sfeervolle zaal.
Voor vragen, overleg of reserveringen kunt u ons altijd bellen (023 7430125) of e-mailen op reserveren@nieuwvreeburg.nl. Natuurlijk is het ook mogelijk om even bij ons binnen te lopen.
Dinsdag - zondag 11:00 tot 00:00
Keuken open van 12:00 tot 22:00
donderdag - zondag 17:00 tot 21:00