4/5-gangen kerstmenu
Met kerst zijn wij geopend. Op deze dagen kunt u uitsluitend keuze maken uit ons Nieuw Vreeburg kerstmenu. Een aantal verfijnde en smaakvolle keuzes per gang.
12:00 – 00:00
12:00 – 00:00
17:00 – 00:00
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht & dessert.
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaasplateau & dessert.
Gerookte runder ribeye met verse vijgen en truffeltoast
Trio van vis – zalm bonbon, tataki van tonijn & garnalentartaar
Burrata met zongedroogde tomaat & pesto
Ossenstaartsoep
Vegetarische pompoensoep met crème van harissa
Ossenhaas met gegrilde bospeen, asperges & saus naar keuze
Kabeljauw met gegrilde bospeen asperges & mosterdsaus
Vegetarische Wellington van knolselderij met duxelles & gegrilde groenten
Kaasplateau van 4 kazen met stroop & notenbrood
Grand dessert
NIEUW VREEBURG
Kerkplein 16
2061 JD Bloemendaal
dinsdag-zondag
12:00 - 00:00 uur